| 我市主要副食品货源充足 节日市场供应平稳 |
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| 2008-01-29 09:55 文章来源：济南市贸易服务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
按照国务院、省、市的部署要求，我局从保障市场供应和创造和谐稳定的大局出发，加大了节日市场商品供应工作力度，周密部署，精心安排，让人民群众过一个欢乐祥和的春节，目前各项节日供应准备工作正在有序展开，并逐步进入销售旺期。
一、围绕节日市场供应采取的措施
一是认真落实应急情况下各项保供措施。按照职责分工，制定了猪肉、食糖等副食品应急保供分预案，建立了分级、分层次的应急保供工作机制。
二是进一步完善了市场运行监测分析机制，重点在对28家大型商场、超市、市场监测的基础上，扩大了监测样本企业和监测内容，对主要副食品供应量、销售量、库存量、价格等方面进行调度监测，做好日监测、月调度、季分析，及时了解，准确把握市场运行情况。
三是我局专门下发了保障节日市场供应的意见，并召开了县（市）区商务主管部门和重点流通企业参加的会议，对“春节”期间市场供应工作进行了部署。要求大型超市、市场建立由采购、管理、信息等人员组成的保供协调小组，形成了上下贯通的市场保供网络。
四是开展了对“春节”市场供应情况的调度和巡查。我局和县（市）区商务主管部门组成30余人的巡查队伍，每天对重点流通企业的商品供应情况，特别是主要副食品货源组织、供应、库存和应急预案的责任落实等情况进行巡查。同时现场还协调帮助企业解决了一些实际困难和问题。
我市各重点大型商场、超市、市场也积极做好节日市场供应工作, 加大商品采购力度，多方组织货源，增加主要副食品库存量，确保生活必需品不断档、不脱销。据初步统计,全市流通企业投入春节市场供应的各类商品总值达61.5亿元，同比增长16%。其中，吃的商品22.6亿元，增长17.7%；穿的商品20.4亿元，增长12.1%；用的商品18.5亿元，增长18.6%。
二、主要副食品货源充足，供应平稳
1、肉类商品供应有保障。目前我市猪肉市场销售平稳，市区日销售猪肉230吨左右，维尔康肉类水产品批发市场是我市最大的肉类批发市场，现生猪日屠宰1000头左右，生产分割肉约70吨，全部供应济南市场，此外还有库存猪肉9200吨。另外，市场上每天的牛、羊肉和禽类批发交易量分别为80吨和260吨左右，能够满足节日市场的消费需求。
2、粮油制品供应充足。国有粮食企业充分发挥主渠道作用，制定了春节粮油制品及箱装面点生产供应计划，及时储存足量货源。节日期间，计划投放市场面粉2万吨、小包装食用油10万桶、挂面1000吨、箱装面点10万箱、节日面点大礼包2万个、箱装糕点5000箱。另外，我市大型超市、农副产品市场也积极筹措资金，加大对粮油制品的采购力度，提前备货；积极与供货方协商供货，甚至采取降低毛利的方式，确保春节期间的粮油制品供应。
3、蔬菜供应品种多、数量足。饮马盛发农贸市场、七里堡蔬菜综合批发市场、八里桥蔬菜批发市场三大批发市场日上市量可达到2000吨左右，上市品种有黄瓜、西红柿、白菜、菠菜、菜花、蒜苗、茄子、西胡、芸豆、韭菜等达百余种，三大市场库存蔬菜正常情况下可保证市区居民3天的基本供应。临近节日商家还将投放箱装蔬菜10万箱，蔬菜上市量还会略有增加。
4、果品供应量足质优。堤口路果品批发市场作为我市最大的专业干鲜果品批发市场，先期安排人员到果品产地组织货源，目前来自全国各地的应季水果开始大批量入驻果市，日均上市量达1000多吨，从品种到品质都较往年有所提高。上市品种除苹果、梨、西瓜、柑桔、香蕉、砂糖桔、蜜柚、菠萝等南、北方水果外，还有来自台湾的凤梨、莲雾、芭乐等水果，以及榴莲、柠檬、红毛丹、山竺等进口水果，总计30个大类、200多个品种，形成了国产水果、进口水果和干果交相辉映的景象。
5、水产品货源充足。海鲜大市场上市水产品有带鱼、鲅鱼、黄花鱼、鲳鱼、明虾、爬虾、花蛤、扇贝、海蛎子、海参、鲍鱼、海米、虾皮、鱼翅等各类干、鲜、冻货品种丰富，仅活鲜日上市量就达160吨左右。维尔康肉类水产品批发市场上市水产品以冷冻为主，各种鱼类、虾类水产品库存4万吨以上，现日均成交量1800吨左右，能够满足各类酒店及广大市民的需求。 |
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